Ricetta semplicissima, in forno, pronto in 20 minuti.
Ricetta per:
| Persone | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 0.5 ore |
| Categoria | Pesce |
Ingredienti
- 1 vasetto/i capperi sotto aceto
- 1 limone
- q.b. olio estravergine di oliva
- 4 trancio/i pesce spada
Istruzioni
Portare il forno a 200°C, nel frattempo preparare un intingolo composto da 12 cucchiai di olio extravergine di oliva e dalla spremuta di limone.
Disporre su un tavolo 4 grandi quadrati di carta forno e spennellare ogni foglio con l'intingolo, adagiarvi i tranci di spada cospargendo ciascun trancio con l'intingolo restante.
Aggiungere un pizzico di sale, mettere una fetta di limone su ogni trancio e cospargere di capperi.
Chiudere a cartoccio piegando accuratamente gli angoli in modo che il liquido non fuoriesca e mettere in forno per 20 minuti.