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Arance di Sicilia candite
By laura - Posted on Marzo 10th, 2007
Solo per i più golosi!
Ricetta per:
| Persone | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 1 ore |
| Categoria | Torte/Biscotti |
| Tipi di cucina | Vegetariana |
Ingredienti
- 350 gr. acqua
- 4 arance di Sicilia
- 400 gr. zucchero
Istruzioni
Tagliare le arance a fette spesse circa 4 millimetri e sbollentarle in acqua bollente per 3 o 4 volte cambiando l'acqua ogni volta.
Procedere con la cottura aggiungendo lo zucchero e l'acqua fino a quando le fette di arancia non saranno diventare lucide, lasciare raffreddare il tutto.
Successivamente passare le fette nello zucchero e metterle su una graticola per farle asciugare, ci vorranno circa 12 ore.
Note
E' necessario consumare le fette di arancia entro 2 settimane, si possono conservare semplicemente in una scatola chiusa.