Gustoso contorno, ideale per carne alla griglia...
Ricetta per:
| Persone | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 0.5 ore |
| Categoria | Verdure e legumi |
| Tipi di cucina | Vegetariana |
Ingredienti
- 3 cucchiaio/i da tavola aceto bianco
- q.b. alloro
- q.b. burro
- 500 gr. cipolline
- 4 cucchiaio/i da tavola olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- 45 gr. uvetta
- 1 bicchiere/i vino bianco secco
- cucchiaio/i da tavola zucchero
Istruzioni
Per prima cosa, far rinvenire l'uvetta in acqua tiepida, successivamente mettere le cipolline in una padella antiaderente con l'uvetta, i cucchiai di olio extravergine di oliva, il cucchiaio di zucchero, i cucchiai di aceto, una foglio di alloro e un bicchiere di vino bianco secco.
Continuare la cottura fino a quando il liquido si sarà ristretto, a questo punto aggiungere una noce di burro e cuocere fino a quando le cipolline risulteranno colorate.